Ocena użytkowników: 5 / 5

Gwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywna
 

Składniki: schab szlachecki, jajka, awokado, szczypiorek, kiełki rzodkiewki, cukinia

Czas przygotowania: 15 min

Trudność:łatwe Czas przygotowania: 15 minut Ilość porcji: 4 porcje

Wyjątkowe śniadanie nie tylko na niedzielny poranek.

Do dzisiejszego dania potrzebne nam będą:

  • 4 plastry schabu szlacheckiego
  • 4 kromki chleba
  • 4 jajka
  • 12 plastrów cukinii
  • 2 pomidorki koktajlowe
  • kiełki rzodkiewki
  • awokado
  • sól
  • pieprz
  • szczypiorek

Sposób przygotowania:

4 kromki chleba podpiekamy na chrupko. Plastry cukinii doprawiamy solą i pieprzem i podsmażamy delikatnie na patelni, aż zmiękną. Smażymy jajka sadzone, pomidorki kroimy w plastry i drobno siekamy szczypiorek do ozdoby.

Kromki chleba smarujemy awokado, na nim układamy schab szlachecki, plastry cukinii i na górę układamy jajko sadzone. Całość ozdabiamy kiełkami rzodkiewki, plastrami pomidorka i szczypiorkiem. Doprawiamy z góry świeżo mielonym pieprzem.

Gdzie kupić składniki?

Do przygotowania dania użyty został schab szlachecki dostępny w sieci sklepów Delikatesy Mięsne Górzyca.